Sucesso absoluto na primeira edição, o Festival do Bacon está de volta. E ele vem bem acompanhado pelas cervejarias artesanais que já confirmaram presença no evento que acontece no final de semana de 19 e 20, das 10h às 21h, no Memorial da América Latina. O local terá área kids; espaço de quick massage; minishopping com produtos diversos; e apresentações musicais de cinco bandas por dia no projeto Talentos do Memorial . Tudo isso com entrada gratuita, ao lado da estação metrô/trem Barra Funda, com pontos de ônibus nos arredores, ciclofaixa (em frente) e bicicletário no portão 9, e diversos estacionamentos.
No festival, o participante irá descobrir que é possível saborear uma refeição completa – entrada, prato principal, bebida e sobremesa – com bacon. O suculento toucinho estará presente de forma artesanal fatiado em pacote de 300g (R$ 14) ou em peça (R$ 33/kg).
Também serão apresentados vários petiscos como batata, bolinho de carne, pastéis e outras guloseimas recheadas de bacon.
Quem é fã da culinária oriental e de bacon ficará satisfeito no evento, pois encontrará os dois bem juntinhos: yakisoba de carne, frango ou misto (R$ 20); tempurá de legumes (de R$ 10 a R$ 13); temaki (R$ 15); e guioza suíno (R$ 10/5 unidades). Já a gastronomia alemã traz o chucrute com bacon e os salsichões – bovino, branco om salsa, suíno, vitela – grelhados, acompanhados de batata sauté e mostarda escura ou forte (de R$ 28 a R$ 32); kassler (carré suíno defumado e cozido acompanhado de macarrão rústico da Baviera, molho e bacon (R$ 25); e joelho de porco defumado e grelhado, acompanhado de um salsichão (bovino ou branco), batata sauté e chucrute com bacon, e mostardas escura e forte (R$ 50). Sem falar nos mais variados hambúrgueres e até milkshake, todos com o “prato principal”.
E tem melhor companhia para o bacon do que cerveja/chope artesanal? Neste casamento perfeito tem 28 cervejarias confirmadas, com mais de 50 tipos de cerveja, que darão as sugestões das que mais combinam com o seu prato.
Serviço
2o Festival Nacional de Bacon – Entrada gratuita
https://www.facebook.com/events/1215742548553690/
Data: 19 e 20 de agosto
Horário: das 10h às 21h
Local: Memorial da América Latina – Praça da Sombra
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664